在繁華的都市中,美食總是有著不可抗拒的魅力。成都,這座享有“天府之國”美譽(yù)的城市,不僅有著豐富的歷史文化底蘊(yùn),... [詳細(xì)內(nèi)容]
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發(fā)布日期:2020-11-26 來源:四川小吃培訓(xùn) 作者:成都小吃培訓(xùn) 瀏覽:6541次
冷鍋串串,發(fā)源于天府之國,美食之都。其繼承著火鍋的精華,川味的精髓,但更具有新時(shí)代的成都小吃特色。不但味道悠長,麻辣可調(diào),味碟多樣,且食用方便,富有休閑情調(diào),物美價(jià)廉。冷鍋串串有色有味,香氣濃郁,令人回味悠長;麻辣鮮美,齒頰留香,讓人百吃不厭;推陳出新,品種繁多,使人流連忘返。冷鍋串串作為成都特色風(fēng)味小吃,備受男女老少的喜愛。其經(jīng)營靈活,味道又優(yōu)勢明顯,價(jià)格優(yōu)勢明顯,對(duì)比火鍋便宜,比吃火鍋更簡便,更平易近人。所以投資1-2萬開一間特色冷鍋串串小吃店,細(xì)心經(jīng)營,月收入上萬也不是問題。
四川冷鍋串串技術(shù)培訓(xùn)哪里一對(duì)一?冷鍋串串除了辣椒外更有香料藥材和天然植物等配方,把熬制的“香料”放入“鮮香湯”中,再直接放入各種食品,短短幾秒至幾分鐘后就能食用。其味道別具一格,奇香四溢,讓人越吃越想吃,久吃不厭。去掉了火鍋、涮羊肉等食品中的口味單一、燥辣、油膩、上火等缺點(diǎn),又體展現(xiàn)在川味麻辣爽口、回味悠長的風(fēng)采,再配上一杯冰鎮(zhèn)的啤酒,真是人生一大幸事?。?/span>
冷鍋串串教學(xué)內(nèi)容:
1、原材料識(shí)別及選用;
2、菜品的加工技術(shù)及保管;
3、底料的炒制及保管技術(shù);
4、菜品的碼味及保管技術(shù);
5、菜品的裝盤及串簽技術(shù);
6、鍋底油的配制及保管技術(shù);
7、高湯的制作技術(shù);
8、底鍋的制作;
9、碗碟的調(diào)制;
四川冷鍋串串技術(shù)培訓(xùn)哪里一對(duì)一?飄味緣餐飲培訓(xùn)確保每位學(xué)員在我校學(xué)習(xí)技術(shù)都能安全,安心。你可以隨時(shí)從我們經(jīng)驗(yàn)豐富的老師那里尋求學(xué)習(xí)和生活方面的有益建議和幫助。開學(xué)時(shí)的入學(xué)教育,將向你介紹周圍的新環(huán)境,學(xué)校里學(xué)習(xí)和生活的注意事項(xiàng),或許剛開始是陌生的,但你很快就會(huì)認(rèn)識(shí)師長和同學(xué),事實(shí)上,許多終身的友誼正是從選擇成都飄味緣小吃培訓(xùn)學(xué)校開始的。在學(xué)校學(xué)習(xí)期間,有專業(yè)的教師會(huì)在你整個(gè)學(xué)習(xí)過程中提供教學(xué)和指導(dǎo)。你身邊的每一位老師都很親切和藹、充滿愛心。
四川冷鍋串串技術(shù)培訓(xùn)哪里一對(duì)一?成都飄味緣餐飲作為一家專業(yè)的特色餐飲培訓(xùn)機(jī)構(gòu),全心全意為學(xué)員服務(wù),這里有大廚一對(duì)一實(shí)戰(zhàn)教學(xué),有自己的獨(dú)家底料配方,技術(shù)過硬,能獲得豐富的餐飲技巧,理論與實(shí)踐的完美結(jié)合,凡是學(xué)習(xí)過的學(xué)員如覺得自身的技術(shù)生疏了均可免費(fèi)回到成都飄味緣餐飲復(fù)習(xí),并且成都飄味緣還提供餐飲技術(shù)升級(jí),長期跟蹤每一位學(xué)員在餐飲行業(yè)上的發(fā)展,學(xué)員在經(jīng)營餐飲行業(yè)時(shí)遇到的任何難題都可以尋找成都飄味緣餐飲咨詢。成都飄味緣餐飲技術(shù)培訓(xùn),是您創(chuàng)業(yè)成功的選擇!適合自己開餐廳,所有技術(shù)無保留,配方看得到,師傅做成什么樣,學(xué)員做出來就是什么樣,保證學(xué)員學(xué)會(huì)為止,滿意為止。
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冒菜培訓(xùn)中心是傳授冒菜制作技藝的場所。對(duì)于有志于從事冒菜餐飲業(yè)或提升烹飪技能的人來說,這至關(guān)重要。在優(yōu)秀的冒菜... [詳細(xì)內(nèi)容]
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成都飄味緣為小本創(chuàng)業(yè)者提供一個(gè)優(yōu)質(zhì)專業(yè)的培訓(xùn)平臺(tái),專業(yè)面食培訓(xùn)師傅一對(duì)一手把手教學(xué),培訓(xùn)時(shí)間不限定,學(xué)會(huì)為止。... [詳細(xì)內(nèi)容]
重慶酸辣粉”分為兩種:一種為“水粉”,即用紅薯淀粉自己調(diào)配制作的;另一種為“干粉”,即加工成粉條狀的干粉條。由于... [詳細(xì)內(nèi)容]
川味,面食,技術(shù),培訓(xùn) [詳細(xì)內(nèi)容]
燒烤是人類最原始的烹調(diào)方式.它是以燃料加熱和干燥空氣.并把食物生材料放置于熱干空氣中一個(gè)比較接近熱流的位置... [詳細(xì)內(nèi)容]