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?重慶火鍋技術培訓學校哪里正宗?技術配方絕不保留

發(fā)布日期:2021-05-02  來源:四川小吃培訓   作者:成都小吃培訓   瀏覽:6262次

相信火鍋是受很多中國人喜愛的,它不僅吃的熱火有勁,而且它的花樣繁多。火鍋的種類更是數(shù)不勝數(shù),對于想開火鍋店的朋友就必須要了解有究竟哪些火鍋種類、火鍋品種,不同地域,不同年齡段或不同階層的人對火鍋的種類、火鍋的品種和火鍋的口味都有不同要求。本班傳授各種火鍋原料的購置與初加工,火鍋湯底料的配制,各種芝麻醬、紅油、辣椒油、火鍋制作方子及流程。

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重慶火鍋技術培訓學校哪里正宗?火鍋是我們中華民族有著千年歷史的特色美食,并且眾人圍坐在一起吃火鍋也是一件非常享受并且熱鬧的事情,現(xiàn)在火鍋在大眾們的的人氣超高。某些有商業(yè)頭腦的朋友們可能會想開一個小火鍋店,經(jīng)營一下這方面的生意。那么問題來了,對于這群沒有任何基礎的創(chuàng)業(yè)者來說:學火鍋要多少錢?毋庸置疑現(xiàn)在的火鍋行業(yè)想要自己能夠脫穎而出的話,那么你自家經(jīng)營的火鍋店一定就要具備別的店沒有的特色了?,F(xiàn)在市場上的美食種類數(shù)不勝數(shù),但是真正有特色的美食店卻是寥寥無幾。

火鍋技術培訓內(nèi)容

底料制作,現(xiàn)場手把手教學炒制重慶火鍋底料,

湯料熬制:傳授專用湯料技術、配方及操作過程;

專用紅油制作:傳授紅湯火鍋專用紅油制作及掌握

味碟調制技術:各種口味的火鍋專用味碟。

火鍋品種主料前期加工處理及保存技術,

培訓內(nèi)容

骨湯火鍋、麻辣火鍋海鮮火鍋、咖喱火鍋、酸湯魚火鍋

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重慶火鍋技術培訓學校哪里正宗?飄味緣餐飲經(jīng)營特點

1、鮮香味美:在火力作用下,火鍋中的湯鹵處于滾沸狀態(tài),食者邊燙邊食,熱與味結合,"一熱當之鮮";加之湯鹵調制十分講究,含有多種谷氨酸和核甘酸在湯鹵中相互作用,產(chǎn)生十分誘人的鮮香味;

2、口味大眾化:在品種和風味上實行了多樣化,可以滿足不同食客的需求;再加上幾十種不同的味碟的調配,其適應性更加廣泛,適合大眾化之口味。

3、用料更廣泛:以傳統(tǒng)的到今天的飛禽、走獸、山珍、海味等原料的增加,四川火鍋的品種可以說數(shù)不盡數(shù)了;用一句話概括就是凡是能吃的食物都可以在火鍋中煮或燙食。

4、制作精細:從調味的選用必須是上乘外,湯料的熬制,原料的加工,味碟的配備,菜品的擺放,燙食的藝術都十分的講究有道理。

5、樂意方便:火鍋之樂,在于意趣,親朋好友,賓客同伴,圍著火鍋,邊煮邊燙,邊吃邊聊,可豐可儉,其樂無窮.


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麻辣火鍋培訓 市場前景:

麻辣火鍋 在四川,重慶原有火鍋的制作的基礎上取其精華,棄其糟粕有機地結合起來,打造時尚、健康、品質、美味餐飲,讓四川,重慶火鍋的口味更加地霸道,更加完美,把火鍋消費引向更廣闊的市場。

    重慶火鍋技術培訓學校哪里正宗?飄味緣餐飲培訓班,隨到隨學,一對一、手把手的教、技術配方絕不保留、全程實際操作,一次性收費,中途沒有任何費用、包學會。學員畢業(yè)后,老師可指導學員購買香料,原材料,設備等。安排到學員實體店實習。對您開店前的建議,店面的選址,成本的控制等,我們都會免費為您指導。在本市開店的,還可以免費上門服務以及外地學員的電話指導服務!

 


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