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四川酸辣粉技術(shù)培訓(xùn)班哪里好?都會(huì)定期跟蹤指導(dǎo)

發(fā)布日期:2020-11-04  來源:四川小吃培訓(xùn)   作者:成都小吃培訓(xùn)   瀏覽:5327次

 酸辣粉起源于四川,是四川省、重慶市、貴州省等地的傳統(tǒng)特色小吃,屬于渝菜、川菜、貴州小吃。其特點(diǎn)是麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩。 酸辣粉主粉由紅薯,紅苕,豌豆按比例調(diào)和,然后由農(nóng)家用傳統(tǒng)手工漏制而成。酸辣粉源于西南民間,取食材至當(dāng)?shù)厥止ぶ谱鞯募t薯粉,味以突出酸辣為主而得名。


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 四川酸辣粉技術(shù)培訓(xùn)班哪里好?酸辣粉麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩!“酸辣粉”系純天然綠色食品,主粉由紅薯,豌豆按佳比例調(diào)和,然后由農(nóng)家用傳統(tǒng)手工漏制而成?!八崂狈邸边€有方便食品產(chǎn)品。

酸辣粉源于四川民間,取食材至當(dāng)?shù)厥止ぶ谱鞯募t薯粉,味以突出酸辣為主而得名,后來經(jīng)過西南各地不斷的演變和調(diào)制而正式走上街頭,成為各地的特色小吃。

酸辣粉培訓(xùn)流程:

    1、老師教學(xué)員酥炸花生米的技巧。

  2、老師教學(xué)員特色辣椒油的秘制方法。

  3、老師教學(xué)員湯料的制作秘方。

  4老師教學(xué)員增香肉沫的制作技術(shù)。

  5、老師教學(xué)員其他酸辣粉材料的處理制作。

  6老師教學(xué)員酸辣粉高湯的制作。

  7、泡粉及熬湯,酸辣粉干粉發(fā)泡及燙粉的技巧。

  8、酸辣粉等主料及配料的全部制作流程。

9、肉質(zhì)、高湯、鮮汁等材料的保管及存放方法。

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  四川酸辣粉技術(shù)培訓(xùn)班哪里好?成都飄味緣酸辣粉培訓(xùn)小吃基地 ,所有培訓(xùn)項(xiàng)目均由專業(yè)老師授課,技術(shù)過硬價(jià)格優(yōu)惠,很多項(xiàng)目都可以先品嘗或試學(xué)再交費(fèi)學(xué)習(xí),技術(shù)先學(xué)會(huì),學(xué)會(huì)再付款 包教包會(huì),歡迎各地學(xué)員前來考察品嘗。成都飄味緣酸辣粉培訓(xùn)跟別人的不同點(diǎn)在于,我們會(huì)把包括配方在內(nèi)的所有技術(shù)毫無保留的教給學(xué)員,而不像很多加盟培訓(xùn)那樣,學(xué)員要購買他們的材料設(shè)備,這樣永遠(yuǎn)受制于總店。另外學(xué)員可以不限制的一直到學(xué)會(huì)為止,有問題隨時(shí)可以回來重新學(xué)習(xí),凡是成都飄味緣酸辣粉培訓(xùn)這邊培訓(xùn)出去的學(xué)員我們都會(huì)定期跟蹤指導(dǎo)。

 


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