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四川肥腸粉技術(shù)做法哪里好?不加任何香精色素

發(fā)布日期:2020-10-22  來源:四川小吃培訓(xùn)   作者:成都小吃培訓(xùn)   瀏覽:5526次

   肥腸粉是四川省成都市眾多漢族傳統(tǒng)名小吃中具有特色的品種之一,其麻辣鮮爽,色紅味美,配上特色的拌肥腸既可作為小吃品味,也可權(quán)作特色一餐。肥腸粉完全具備“快餐”的特點(diǎn)。肥腸粉一直受到重慶、四川及全國(guó)人民的喜愛,以破竹之勢(shì)走向全國(guó),其中不乏眾多初創(chuàng)業(yè)者開店經(jīng)營(yíng)。足以看出腸腸粉市場(chǎng)潛力的巨大。重慶貴妃肥腸粉有著如此多核心價(jià)值的項(xiàng)目,加上廣闊的市場(chǎng)空間,快速擴(kuò)張、持續(xù)火爆,輕松盈利都在情理之中了。

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  四川肥腸粉技術(shù)做法哪里好?肥腸粉發(fā)源于市井,如今成都的大小街更是星羅棋布,隨處可見,肥腸粉不是簡(jiǎn)單的加入調(diào)料即可,而是采用香濃的、特制的肥腸湯浸煮粉條,在煮的過程中鮮香亦浸入粉絲內(nèi),而后分別有精致的系列調(diào)輔料,如辣椒、酥黃豆、榨菜等,再加上浸煮的鮮蔬,一碗香氣襲人,營(yíng)養(yǎng)豐富的肥腸粉方才制作成功。肥腸粉分為辣味和白味,辣味麻辣爽口,白味清香宜人,也可在食用過程中,自行加入食醋,則是上好酸辣粉,食之鮮香泌入心脾,食后滿口余味讓人離之戀戀。

 肥腸粉培訓(xùn)流程

1、香辣紅油的制作        

2、面粉的采購及選擇                

3、和面及碗底的配方

4、成功出粉的技巧        

5、肥腸和結(jié)子的清洗及處理         

6、肥腸湯的熬制及保存

7、開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

8、項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。  

四川肥腸粉技術(shù)做法哪里好?成都飄味緣肥腸粉培訓(xùn)教正宗地道口味,做原汁原味,不加任何香精色素,不加任何添加劑,學(xué)習(xí)材料包干包精,不限時(shí)間,學(xué)會(huì)為止,百分百教正宗核心技術(shù),技術(shù)配方一對(duì)一毫無保留教,不拍學(xué)員浪費(fèi)材料,,包學(xué)精,包學(xué)會(huì),個(gè)人來學(xué)只收一個(gè)人的錢,包吃包住,先嘗味道,味道好,你就學(xué),味道不好,你可以找下一家,是馬是騾子牽出來看就知道。學(xué)習(xí)時(shí)間一般要3-5天,每個(gè)人掌握程度不一樣,因人而異。   

 

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四川肥腸粉技術(shù)做法哪里好?成都味緣肥腸粉培訓(xùn)全部味道配方秘方絕不保留,只有學(xué)到了真正的技術(shù),才能在以后的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中取得優(yōu)勢(shì),才能不被社會(huì)所淘汰,實(shí)現(xiàn)自己創(chuàng)業(yè)的價(jià)值。每位學(xué)員都是我們的家人,學(xué)員的成功就是我們的成功。學(xué)員也不必?fù)?dān)心自己的技術(shù)會(huì)被別人超越,成都飄味緣肥腸粉培訓(xùn)有擁有各地的師傅,會(huì)隨時(shí)進(jìn)行實(shí)踐創(chuàng)新,進(jìn)行品質(zhì)上的改良以及升級(jí),為所有老學(xué)員免費(fèi)提供新的產(chǎn)品技術(shù)和新的味道信息,讓學(xué)員免除后顧之憂。

 


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