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四川干鍋技術(shù)培訓(xùn)班哪里好?干鍋的香料炒制

發(fā)布日期:2020-10-21  來(lái)源:四川小吃培訓(xùn)   作者:成都小吃培訓(xùn)   瀏覽:5332次

  干鍋,川菜的制作方法之一,起源于川渝之地,口味麻辣鮮香。與火鍋和湯鍋相比,湯少,味更足;不需要自行點(diǎn)菜,菜品搭配相對(duì)固定,可直接食用。在操作上,干鍋比火鍋和中餐更為方便,占用廚房面積小,因而受到廣大消費(fèi)者與投資者的青睞。與火鍋相比,干鍋還沒(méi)有出現(xiàn)強(qiáng)勢(shì)品牌,是市場(chǎng)潛力十足的餐飲品牌。

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   四川干鍋技術(shù)培訓(xùn)班哪里?吃美味的干鍋,在川渝的大街小巷都是,干鍋不僅僅受本地人的追捧,更是五湖四海游客的最愛(ài),在夏日的傍晚,約三五個(gè)朋友在干鍋店里,吃著干鍋,喝著小酒,慢悠悠的直到深夜才舍得放下筷子回家。干鍋是一個(gè)好吃做法簡(jiǎn)單的大菜,那可能會(huì)有人問(wèn)了,這么好吃的菜在哪里可以學(xué)呢

 干鍋培訓(xùn)流程

1、學(xué)習(xí)干鍋原料的選購(gòu)和制作原理。

2、干鍋的香料炒制,干鍋醬的制作;

2、干鍋配菜的處理,原料的預(yù)處理;

4干鍋輔料主料的加工處理。

5、各種干鍋的實(shí)際操作。

6、反復(fù)練習(xí)干鍋系列的口味調(diào)制。

7、原料的保存及用具的保養(yǎng)。

8、店面經(jīng)營(yíng)的經(jīng)營(yíng)原則、投資預(yù)算及風(fēng)險(xiǎn)回避。

干鍋培訓(xùn)內(nèi)容干鍋帶皮牛肉干鍋香辣蟹、苗家干鍋雞三椒干鍋鴨、泡椒干鍋牛蛙野菌干鍋雞、洋芋干鍋雞、干鍋茶樹(shù)菇等、干鍋花菜等等

四川干鍋技術(shù)培訓(xùn)班哪里?成都飄味緣干鍋培訓(xùn)過(guò)程:全過(guò)程學(xué)員跟著老師一步步親手操作完成,老師手把手教學(xué)。操作過(guò)程中老師會(huì)對(duì)您制作過(guò)程中不正確的地方進(jìn)行糾正,最后在您全部熟練了以后獨(dú)立操作,從原材料開(kāi)始一步步做出來(lái)。成都飄味緣干鍋培訓(xùn)的口味和老師所制作的基本相同既可,學(xué)員親身體驗(yàn)現(xiàn)場(chǎng)品嘗,學(xué)習(xí)全套干鍋技術(shù),親自動(dòng)手進(jìn)行操作,由師傅一對(duì)一親自指導(dǎo),保證掌握的技術(shù)是全面的、沒(méi)有打折扣的。保證回去后能夠根據(jù)技術(shù)手冊(cè)進(jìn)行照搬,自己完全能夠獨(dú)立加工。保證一個(gè)沒(méi)有從事過(guò)餐飲的都能學(xué)會(huì)。

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四川干鍋技術(shù)培訓(xùn)班哪里?成都飄味緣干鍋培訓(xùn)建立了研,學(xué),創(chuàng)為一體的科學(xué)體系,嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓芾?,舒適的環(huán)境,系統(tǒng)的培訓(xùn),科學(xué)的教學(xué),豐富的課程,時(shí)尚的信息。以干鍋為主要學(xué)習(xí)內(nèi)容,采用全程實(shí)操,一人一灶,不限次數(shù),反復(fù)練習(xí),師傅近身守護(hù)式培訓(xùn)的方式為您創(chuàng)造了實(shí)現(xiàn)理想,實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值的階梯。成都飄味緣干鍋培訓(xùn)課程安排是按學(xué)員個(gè)人情況進(jìn)行針對(duì)性的課程安排,將以來(lái)電或網(wǎng)上咨詢作為我們的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn),請(qǐng)您知悉!


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