冒菜起源于成都，但功成于川渝冒菜不斷創(chuàng)新，現(xiàn)已成為暨火鍋，麻辣燙后強(qiáng)勁新一輪川渝特色餐飲并風(fēng)靡全國。它的香味濃郁：可調(diào)出適合各地的不同口味，適合于所有人群食用，香氣撲鼻，回味悠長。燙出的食物鮮香滑嫩，麻辣適口，令人久食不厭，美不可言，食用方便：可裝成“碗”出售，顧客想怎么配就怎么配，則可最多同時(shí)食用到數(shù)十種的食品。可以說冒菜是繼麻辣燙之后，菜品種類豐富，食用方便、口味眾多，受到大眾喜愛的小吃。因此目前它也是熱門的小吃行業(yè)投資種類之一。

  四川冒菜技術(shù)培訓(xùn)哪里專業(yè)？冒菜是一種特色菜，關(guān)于冒菜的起源也說法不一。麻不刺喉、辣不上火、中性溫和、色澤鮮亮、口感醇厚的冒菜，受到越來越多人的歡迎。原料健康，味道鮮美，冒菜從川地漸漸的面向全國。冒菜是麻辣燙中的一種，可以說是一個(gè)人的火鍋盛宴。經(jīng)濟(jì)發(fā)展與提倡綠色飲食的號召，冒菜逐漸從路邊攤點(diǎn)流動(dòng)經(jīng)營發(fā)展為大規(guī)模，連鎖化運(yùn)營。

冒菜培訓(xùn)內(nèi)容有：

1、紅油辣椒的配方與制作，

2、原材料、香料、油料的識(shí)別與選購，

3、底料的配方與炒制方法，

4、高湯原材料的選擇與熬制方法，

5、湯料熬制以及保存方法，

6、各種菜品原材料(各種素菜葷菜)的加工方法以及底料的調(diào)制。

 冒菜培訓(xùn)項(xiàng)目：香辣排骨冒菜、素冒菜、香辣牛肉冒菜、什錦冒菜、香辣海鮮冒菜、鴛鴦冒菜、蝦餃冒菜、全家福冒菜、麻辣冒菜、香辣冒菜、大蝦冒菜、排骨大蝦冒菜、香辣肥腸冒菜等等

  四川冒菜技術(shù)培訓(xùn)哪里專業(yè)？成都飄味緣冒菜培訓(xùn)教學(xué)老師經(jīng)驗(yàn)豐富，學(xué)員動(dòng)手操作練習(xí)。理論與實(shí)踐相結(jié)合，不使用任何有害化學(xué)物質(zhì)，正是成都飄味緣冒菜培訓(xùn)理念。真正讓顧客安全、放心，讓創(chuàng)業(yè)者經(jīng)營起來省心。了解它，成都飄味緣冒菜培訓(xùn)會(huì)成為您創(chuàng)業(yè)路上的好幫手。

 四川冒菜技術(shù)培訓(xùn)哪里專業(yè)？成都飄味緣冒菜培訓(xùn)班學(xué)冒菜技術(shù)，制作簡單，食用方便，味道和形式上都有著鮮明的特色，而且價(jià)格大眾化，經(jīng)營平易近人。有吃火鍋的感覺，但沒有火鍋的高價(jià)和繁瑣，更大程度上體現(xiàn)出了川菜的精髓。想學(xué)冒菜技術(shù)配方，成都飄味緣從不忽悠學(xué)員，傳授的都是核心技術(shù)!選擇冒菜培訓(xùn)班，學(xué)做色香味俱全的美食，就到成都飄味緣!優(yōu)選各種上等食材，消費(fèi)者任意搭配，出鍋盛碗，效果立現(xiàn)，令人垂涎三尺;精心配制香料，結(jié)合現(xiàn)代工藝，還沒走近，就已經(jīng)香滿全屋；麻辣三鮮蒜香各種口味，入口都是極致體驗(yàn)，吃了下次還想吃。要問學(xué)冒菜技術(shù)配方哪里去?答案就是——成都飄味緣冒菜培訓(xùn)班!