小面屬于湯面和干溜兩種類型，麻辣味型。狹義的小面是指麻辣素面。在重慶有一種美食比火鍋更受到重慶人的歡迎，它親民的價格、便捷的操作，還有那鮮香的口感，都讓它得到了重慶人民的青睞。一碗地道的小面可謂是重慶這座山城里美味的食物，而這一碗小面所帶給重慶人的也是最美好記憶，無論身在何方，能吃上一碗小面就是對遠離家鄉(xiāng)的重慶人好的安慰。

專業(yè)學習重慶小面技術培訓哪家好？當然去飄味緣重慶小面技術培訓學校了。飄味緣重慶小面技術培訓，初期以佐料全、味道正為基礎，口感豐富，老少皆宜。為了符合更多人的口味，老漢做出了適合于不同人群自由搭配的小面。久而久之，他的小面形成了自己的特色，湯鮮而厚味、香辣下口，讓很多人有了那種"不吃小面不自在"的感覺。

專業(yè)學習重慶小面技術培訓哪家好？飄味緣重慶小面技術做法，菠菜面是非常有特色的一款面食，一改普通白面條的普通單調，增加了其熱門性。更何況學習菠菜面做法營養(yǎng)又健康，更是受到了多數人的喜愛。重慶小面火爆了這么多年，還有沒有值得學習的價值，還有沒有市場可做，該如何定位重慶小面，如何學習重慶小面，重慶小面技術到底好不好？學費高了學不起，學費低了無保障，時間長了等不起，時間短了學不精。小面在餐飲界占有很大的優(yōu)勢，適合大眾創(chuàng)業(yè)，小本投資，市場廣，消費群大，利潤高，回本快，學費適中，時間不長，短期能學會。要想如何才能讓自己的店快速收回成本甚至賺錢，一是看營銷手段，二看小面技術過不過關。

飄味緣重慶小面技術培訓內容：

1.秘制紅油的選購、制作保存（紅油秘方，香多辣少，色澤紅亮）；

2.面條的制作方法，勁道有彈性；

3.七種味型作料的制作（麻辣、香辣、清湯/骨湯、干拌、酸辣、醬香等）；

4.打料的流程和技巧；

5.湯料的熬制技巧、保存；

6、反復實踐上手操作;

7.相關設備的采購指導；

8.行業(yè)特性、市場行情分析，開店選址，店面管理，開業(yè)宣傳，規(guī)避風險。

專業(yè)學習重慶小面技術培訓哪家好？飄味緣學習正宗小面技術做法，我們的面食培訓內容不僅有：有紅燒牛肉面，泡椒雞雜面，紅燒肥腸面，紅燒排骨面，泡椒牛肉面，怪味面，酸辣粉，燃面，雜醬面，擔擔面，姜鴨面，辣子雞面，脆勺面，藤椒面，素椒牛肉面，四川涼面，酸菜肉絲面，三鮮魷魚面，口蘑面，燉鴨面，香菇燉雞面，金牌煎蛋面等，還有：炒/飯：泡椒肉絲炒面，蛋炒面，山椒碎肉炒飯，揚州炒飯，回鍋肉炒飯，青椒肉絲炒飯，抄手(餛飩）：清湯抄手，紅油抄手，藤椒抄手，酸辣粉等等，飄味緣面食培訓學校，讓你學到正宗的川味面食技術。加入飄味緣面食培訓，學習真正的川味面。

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