由于串串香一般都是小店經(jīng)營，既沒有太多的冷藏保鮮設(shè)備用于存放原料，也沒有配刀工精湛的廚師來切配，所以像腰片、胗花之類的原料也不適合做串串香。在市場上常見的串串香原料只有毛肚、黃喉、鴨腸、木耳、鴨血、魔芋、火鍋粉、涼粉、藕片、青筍、花菜、蘑菇、海白菜等十余種。把這些原料改刀成小塊或小片，用水泡著擺出來，讓客人按自己的喜好點(diǎn)菜，隨后由店里的人手抓原料放入竹簍，再轉(zhuǎn)入湯鍋，待上下提撈幾次（冒3--5分鐘）后，再倒入盛有配料的碗料當(dāng)中，這樣，一份串串香就算是做好了。

成都串串香培訓(xùn)學(xué)費(fèi)多少錢？飄味緣串串投資的成本并不高,可成就自己的事業(yè)。飄味緣串串開設(shè)加盟技術(shù)，還沒有產(chǎn)品積壓及庫存成本加盟技術(shù)業(yè)不像其它行業(yè)，必須先備貨庫，儲(chǔ)放在倉庫，再銷出去，賣不掉的就要低價(jià)處理。飄味緣串串香以敏銳的市場眼光，不管在任何時(shí)候都走在商機(jī)的前列，飄味緣串串香技術(shù)培訓(xùn)產(chǎn)品豐富多樣，深受廣大消費(fèi)者青睞。做時(shí)尚餐飲生意，加入我們能夠迎合人們的消費(fèi)需求，賺錢就是那么省心。

成都串串香技術(shù)培訓(xùn)主要菜品：

肉食有海鮮，魚，蝦，蟹，貝，豬肉，牛肉，羊肉，鴨肉，鵝肉等，蔬菜有，白菜，豌豆尖，菠菜等很多種品種，還有巴飄人喜歡吃辣椒，而串串香也是越辣越好，不但辣，還辣的香。

素菜技術(shù)培訓(xùn)品種：

海帶、土豆、肉片、花菜、萵筍、毛肚、香腸、魷魚、冬瓜、黃臘丁、貢菜、海白菜、魔芋、黃花、藕、空心菜、排骨等葷素應(yīng)有盡有。

飄味緣成都串串香技術(shù)培訓(xùn)：

：品種包含（冷鍋串串和熱鍋串串）兩大類別。

1、原材料識(shí)別及選用；

2、菜品的加工技術(shù)及保管。

3、菜品的碼味及保管技術(shù)。

4、底料的炒制及保管技術(shù)。

5、菜品的裝盤及串簽技術(shù)。

6、高湯的制作技術(shù)。

7、串串底鍋的制作。

8、鍋底油的配制及保管技術(shù)。

9、碗碟的制作技術(shù)。

成都串串香培訓(xùn)學(xué)費(fèi)多少錢？學(xué)習(xí)正宗串串技術(shù)培訓(xùn)，飄味緣串串香技術(shù)培訓(xùn)學(xué)習(xí)技術(shù)只需幾千元。它做出來的串串粉，口感好，營養(yǎng)價(jià)值高，正宗的米線口感讓廣大消費(fèi)者百吃不厭。而且來到這里的學(xué)員，都可以享受老師一對一的技術(shù)培訓(xùn)，讓所有的學(xué)員在短期之內(nèi)就可以學(xué)會(huì)所有的技術(shù)。飄味緣串串香技術(shù)培訓(xùn)，采用小班教學(xué)為需求群體提供培訓(xùn)，每一次訓(xùn)練都是一次飛躍，以入學(xué)門檻低，文化程度不限，學(xué)習(xí)串串香技術(shù)培訓(xùn)配方，每個(gè)人都有實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢想的機(jī)會(huì)的標(biāo)準(zhǔn)讓每位學(xué)者擁有更好的提升。飄味緣成都串串香技術(shù)培訓(xùn)，對每一位學(xué)員負(fù)責(zé)，只提供合適的師資，分享具有實(shí)戰(zhàn)價(jià)值的經(jīng)驗(yàn)與智慧，讓需求群體在愉悅的氛圍中提升自我。