在繁華的都市中,美食總是有著不可抗拒的魅力。成都,這座享有“天府之國(guó)”美譽(yù)的城市,不僅有著豐富的歷史文化底蘊(yùn),... [詳細(xì)內(nèi)容]
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發(fā)布日期:2021-06-17 來(lái)源:四川小吃培訓(xùn) 作者:成都小吃培訓(xùn) 瀏覽:8831次
成都是一座來(lái)了就不想離開(kāi)的城市,充滿(mǎn)了生活的激情和幸福,有著悠久的歷史和燦爛的文化。它是首批國(guó)家歷史文化名城之一,自古有“天府之國(guó)”的美譽(yù),成都有很多小吃培訓(xùn)學(xué)校。在飲食方面,成都小吃多種多樣,味道鮮香麻辣、清新醇厚,百菜百味。四川以善用辛辣食物而聞名,其獨(dú)特的烹飪方法和濃郁的地方風(fēng)味是特色,想創(chuàng)業(yè)開(kāi)店,自然不會(huì)錯(cuò)過(guò)這里的美食。
1、雙流老媽兔頭
成都小吃培訓(xùn)學(xué)校哪里好?兔頭味辣而不燥,鮮而不腥,色、香、形俱佳。正宗成都“雙流媽媽的兔頭”來(lái)自一個(gè)媽媽對(duì)兒子的愛(ài)。兒子從小愛(ài)吃兔頭,媽媽就在自己的麻辣燙店里給兒子做兔頭。母愛(ài)傾注的兔頭讓兒子滿(mǎn)足了渴望,啃上頭了?!半p流媽兔頭”不僅是成都食客追捧的美食,也成為成都飲食文化的代表之一。麻辣兔頭,肉質(zhì)細(xì)膩,口味純正,配一杯冰鎮(zhèn)啤酒或者可樂(lè),真的是非常好吃!
2、擔(dān)擔(dān)面
成都小吃培訓(xùn)學(xué)校哪里好?餓的時(shí)候來(lái)一碗熱面補(bǔ)充體力。用桶煮面條的時(shí)候,把清湯煮開(kāi),把下面幾條煮熟,然后拿起來(lái)放在盛有各種調(diào)料的碗里,再倒入一勺香氣撲鼻的雞湯,加上一些肉末和蔥花,最后來(lái)一勺正宗的川辣醬,一碗色澤鮮艷、麻辣爽口的擔(dān)擔(dān)面就做好了。
3、缽缽雞
成都小吃培訓(xùn)學(xué)校哪里好?“缽缽”,意為瓦罐,用了疊印的菜名,讓人感覺(jué)更親切。缽缽雞,顧名思義,是將加工好的雞肉放入瓦罐中混合而成的小吃。自清代發(fā)明以來(lái),缽缽雞已有數(shù)百年的歷史,而使其經(jīng)久不衰的秘訣就在于藤椒油的精湛應(yīng)用。經(jīng)過(guò)藤椒油的洗禮,無(wú)論是雞肉還是配菜都變得香辣可口,讓人欲罷不能。
4、軍屯鍋盔
成都小吃培訓(xùn)學(xué)校哪里好?軍樂(lè)鎮(zhèn),原名軍屯鎮(zhèn),因90年代初與成都新都區(qū)軍屯鎮(zhèn)同名,故改名軍樂(lè)鎮(zhèn)。新都區(qū)軍屯鎮(zhèn)和軍屯鎮(zhèn)鍋盔沒(méi)關(guān)系。成都軍屯鍋魁歷史悠久,享譽(yù)海內(nèi)外。相傳三國(guó)時(shí)諸葛亮命將軍姜維帶兵在四川彭州市軍樂(lè)鎮(zhèn)調(diào)養(yǎng),訓(xùn)練馬匹,故名“軍屯”。今天的鍋盔是軍隊(duì)干糧的逐漸演變。
成都小吃培訓(xùn)學(xué)校哪里好?四川小吃種類(lèi)繁多,有許多著名的小吃。如川北涼粉、老麻抄手、口水雞等都非常有名。。你已經(jīng)在垂涎成都的特色小吃了嗎?歡迎來(lái)到成都飄味緣小吃培訓(xùn)學(xué)校,教你學(xué)習(xí)各種有名小吃,是否能學(xué)到真正的技術(shù),除了自己的努力,還需要一個(gè)專(zhuān)業(yè)的老師,老師要注重實(shí)踐。在培訓(xùn)過(guò)程中,讓學(xué)員獨(dú)立完成整個(gè)過(guò)程,用實(shí)物操作授課,親自實(shí)踐,實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想。
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川味,面食,技術(shù),培訓(xùn) [詳細(xì)內(nèi)容]
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