火鍋串串香和冷鍋串串香同出一轍，都是火鍋的另一種表現(xiàn)形式，但串串香更接近于火鍋，或許從某種意義來講，串串香便是一種火鍋，首要運營辦法略有不同。雖同是以簽簽的辦法燙火鍋，但串串香是類似于自助餐，自己挑選食物自己燙，而冷鍋串串則是以點菜的辦法，由店東或是廚師燙好后，再次食用！其次，兩者都是熟食，也同是熱食！許多人聽其冷鍋串串香的姓名則誤以為，冷鍋串串是冷食。其實不然，冷鍋串串可熱、可冷。在火熱的夏天，冷鍋串串則能夠以冷食運營，而在嚴寒的冬天則可用熱食運營?？墒谴愕倪\營方規(guī)律只需一種。

冷鍋串串技能做法哪里一對一培訓？咱們成都飄味緣教您全部冷鍋串串技能配方和技能，不做任何保存。學員學成之后不需要在本店購買任何資料，保證學員一次性出資。教你配方怎樣制造、底料怎樣炒、怎樣兌鍋、怎樣燙菜、店肆設(shè)備怎樣擺放等全套進程。從早上的理菜初步到晚上下班打樣的作業(yè)，徹底給予學員在店肆全天候的盯梢學習。成都飄味緣不管是冷鍋串串培訓仍是全國有名的小吃都可培訓，每年項目守時更新，現(xiàn)在有一百多中小吃項目任你挑選。

冷鍋串串技能培訓內(nèi)容：

一、冷鍋串串香的體系敘說；

2、冷鍋串串香資料的選購；

3、冷鍋串串香食材的預(yù)加工；

4、冷鍋串串香加工的根柢標準；

5、冷鍋串串香加工的工藝進程；

6、冷鍋串串香運營定價原則；

7、系列調(diào)味品及資料的貨源途徑

冷鍋串串技能做法哪里一對一培訓？串串香學習的難點在于食材的加工處理以及火鍋底料的熬制，特別是后者，是非常檢測一個廚師的技能水準的，也是冷鍋串串技能培訓的一大難點。成都飄味緣專業(yè)串串香技能培訓，具有二十余位作業(yè)大廚，作業(yè)履歷豐富，教育水平高超，是學習串串香技能的好去處。串串香培訓時間跟許多要素有關(guān)，包括被培訓人的作業(yè)履歷，之前是否觸摸過餐飲作業(yè)，個人體會的凹凸等等，也與培訓人的個人技能培訓水平有聯(lián)絡(luò)。一般情況下，假設(shè)之前有過相關(guān)從業(yè)履歷，而且到像重慶成都飄味緣這樣教育培訓水平較高的培訓安排，快則三到五天即可徹底把握串串香技能的全套技能.

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