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冷串串技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校哪里教的好?正宗缽缽雞技術(shù)培訓(xùn)

發(fā)布日期:2021-04-12  來(lái)源:四川小吃培訓(xùn)   作者:成都小吃培訓(xùn)   瀏覽:6943次

缽缽雞味道鮮美,有藤椒味和紅味兩種。麻辣卻清爽,藤椒清爽更悠長(zhǎng)!是傳統(tǒng)火鍋和串串無(wú)法比擬的,是新興的健康、綠色餐飲的典范,亦是餐飲潮流的代表之作。經(jīng)營(yíng)方便售賣靈活,可攤可店,也可流動(dòng)售賣,不同與傳統(tǒng)餐飲的經(jīng)營(yíng)模式,沒(méi)有點(diǎn)菜的過(guò)程,食客沒(méi)有等餐的煩惱,快捷味美。夏天更是缽缽雞銷售旺季,無(wú)論攤位上還是店里坐無(wú)虛席,客人喜歡一邊吃缽缽雞,一邊喝酒水。缽缽雞利潤(rùn)更可觀,超出一般小吃項(xiàng)目。是小項(xiàng)目大回報(bào)。


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冷串串技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校哪里教的好?成都飄味緣的正宗缽缽雞技術(shù)培訓(xùn),從選材開(kāi)始,一步一步,每一個(gè)細(xì)節(jié)的培訓(xùn);再到制作,制作過(guò)程的操作方法,時(shí)間,火候,顏色,技巧等一一講解,現(xiàn)場(chǎng)回答學(xué)員在操作時(shí)的疑問(wèn);再到出品。學(xué)員自己現(xiàn)場(chǎng)操作的整個(gè)過(guò)程,成都飄味緣的缽缽雞技術(shù)培訓(xùn)團(tuán)隊(duì),一對(duì)一手把手的悉心指導(dǎo)。有了這樣的缽缽雞技術(shù)實(shí)體店培訓(xùn)方式,學(xué)員學(xué)的更快,學(xué)得正宗!掌握得更好!

缽缽雞技術(shù)教學(xué)內(nèi)容:

材料的選用及保管。

香辣紅油制做技術(shù)及保管。

高湯的熬制技術(shù)及保管。

底料炒制技術(shù)及保管。

碼味調(diào)味技術(shù)及保管。

切菜串菜技術(shù)及菜品保管。

藤椒味的制作技術(shù)及保管。

紅油味的制作技術(shù)及保管

菜品保管技術(shù)。

底料油保管技術(shù)。

冷串串技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校哪里教的好?缽缽雞具有菜品豐富,麻辣爽口,食用方便,口味多樣,風(fēng)味獨(dú)特,價(jià)格平易近人等優(yōu)勢(shì),受到全國(guó)各地食客的廣泛喜愛(ài)。從投資者的角度來(lái)說(shuō),缽缽雞經(jīng)營(yíng)方便售賣靈活,可攤可店,也可流動(dòng)售賣。無(wú)需大廚,也不需要很多的的服務(wù)人員,因而涉及不到什么人員管理、成本控制等等,只需要把味道做好,一年四季都可以賺錢;成都飄味緣缽缽雞培訓(xùn)專業(yè)老師正宗技術(shù)配方一對(duì)一培訓(xùn),學(xué)員隨到隨學(xué),學(xué)會(huì)為止

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冷串串技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校哪里教的好?要選擇好的缽缽雞培訓(xùn)機(jī)構(gòu),一定要先做考察.缽缽雞培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的規(guī)模是首要考察點(diǎn),同時(shí)要看缽缽雞培訓(xùn)的設(shè)備好不好,缽缽雞培訓(xùn)的老師也要考察,看看老師是否專業(yè),還有缽缽雞培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的資質(zhì)是否是齊全的,這一點(diǎn)能直接幫你判斷出一家缽缽雞培訓(xùn)機(jī)構(gòu)正不正規(guī).成都飄味緣本套課程主要是培訓(xùn)學(xué)員了解學(xué)習(xí)項(xiàng)目的基礎(chǔ)知識(shí)(理論課程)。開(kāi)始實(shí)操課程,按照標(biāo)準(zhǔn)化的比例配方,老師一對(duì)一示范操作,學(xué)員領(lǐng)悟操作流程后再親自動(dòng)手, 老師旁邊督導(dǎo),反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味為止。


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