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成都麻辣香鍋技術培訓哪家正宗?

發(fā)布日期:2020-06-21  來源:四川小吃培訓   作者:成都小吃培訓   瀏覽:5296次

香辣干鍋是一道非常有名的川菜,隨著川菜在大江南北落地開花,越來越多的人都被香辣干鍋的味道所吸引,特別是在一些高校的附近,我們經??匆娔贻p的學生三五成群的去往香辣干鍋店解決自己的肚子問題。其實香辣干鍋的做法非常簡單,而其實核心的就是要掌握好香辣干鍋配方,只要掌握了配方就可以做出一鍋美味爽口的香辣干鍋菜肴。

成都麻辣香鍋技術培訓哪家正宗?飄味緣學習正宗麻辣香鍋技術,推出麻、辣、醬、鮮、香五味五鍋,搭配各式套餐,營養(yǎng)時尚吃出來。加入飄味緣麻辣香鍋技術培訓學校,總部提供正宗麻辣香鍋技術培訓,讓加盟商可以輕松的學會飄味緣麻辣香鍋產品制作的獨家工藝和標準流程,讓加盟商可以快速出餐,超高翻臺率保證賺到盆滿缽滿,飄味緣麻辣香鍋經營方式傳授、現炒現賣、香味十足、菜品豐富、適合經營在商圈、白領工作周邊、經營地段廣。

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成都麻辣香鍋技術培訓哪家正宗?飄味緣麻辣香鍋,快速出餐,營養(yǎng)健康,上班族的新寵兒。麻辣香鍋+小酒樓,餐飲新模式的開創(chuàng)。飄味緣麻辣香鍋挑選上等辣椒,花椒等十幾種香料,經過多道復雜的工序,由大廚親自熬制而成的底料,麻辣鮮香。還有飄味緣自家傳下的釀造工藝,保持酒的原汁原味。手工釀酒講究“天氣有時,地有氣,材料有美,工有巧”順應自然規(guī)律釀制的酒口味更醇厚、細膩。

飄味緣麻辣香鍋技術培訓內容:

1、干鍋香辣醬的秘方和制作技術:

  香辣醬是干鍋制作的核心之一,是制作所有干鍋產品的母料,飄味緣香辣醬制作方法特別講究,需要三十幾種原材料精細制作而成。香辣醬,制作好后,7天內使用完為佳。(如果香辣醬料制作好后,7天都不使用,應該密封放入冰箱冷藏備用)。

2、干鍋辣油秘方和制作技術:

  干鍋辣油是干鍋制作的核心之一,飄味緣香辣油的制作方法特別講究,需要通過5大程序才能完成。干鍋辣油,制作好后,使用時間越長越好。

3、干鍋鹵料包秘方和制作技術:

  干鍋鹵料包試加工干鍋產品不可缺少的材料,其配料達二十多種。

4、干鍋的炒制方法和技術:

當你會以上3大核心技術和配方后,可以自己制作N種干鍋產品和干鍋味型,炒制的過程,就是產品組裝的過程,以上3大核心技術和秘方,是加工任何干鍋產品的核心配料,必須全部掌握。

成都麻辣香鍋技術培訓哪家正宗?成都味緣香鍋技術培訓足以讓肉和菜相互浸潤,鮮美的湯汁與菜品中的自有成分形成豐盈的湯汁,放入特色調料,五味俱全!成都味緣學做麻辣香鍋正宗口味,還特別在辣味上進一步細化,微辣、中辣、特辣,因人而異。在功效上,成都味緣麻辣香鍋技術團隊,在中藥辛香原料的獨特配料中,加進清熱除濕等功效的中藥材,具備了不傷胃、不上火!

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