在繁華的都市中,美食總是有著不可抗拒的魅力。成都,這座享有“天府之國(guó)”美譽(yù)的城市,不僅有著豐富的歷史文化底蘊(yùn),... [詳細(xì)內(nèi)容]
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發(fā)布日期:2020-02-18 來源:四川小吃培訓(xùn) 作者:成都小吃培訓(xùn) 瀏覽:4794次
串串香在許多方面都與紅湯火鍋相似,不同的地方在于燙火鍋是將原料放入鍋中,燙熟后再撈起來蘸油碟食用,而串串香則是把原料連竹簽一起放入鍋中,燙熟后再撈起來蘸味碟。吃火鍋時(shí)所點(diǎn)的菜一般都是以盤計(jì)價(jià),而串串香卻是以竹簽的根數(shù)計(jì)價(jià)。串串香的熱烈氣氛,加上串串香每種原料都穿成小串,人們吃串串香,比起吃火鍋來自然可以選擇更多的品種。因此,串串香一直都很受人們的歡迎,并迅速風(fēng)靡全國(guó),直到現(xiàn)在。
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四川甘孜串串香技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校多少錢?成都飄味緣串串培訓(xùn)中心,每個(gè)菜品都是鮮香宜人,香入鼻腔,鮮至肺腑、百吃不厭,越吃越想吃。成都飄味緣串串香火鍋培訓(xùn)之所以能夠吸引學(xué)員的目光,和這里的實(shí)力技術(shù)有著密不可分的關(guān)系。實(shí)力串串香技術(shù)是經(jīng)過無數(shù)次打造,為前來學(xué)習(xí)技術(shù)的學(xué)員提供更多的串串香技術(shù)支持。所有的技術(shù)都是為開店所設(shè)計(jì),實(shí)力技術(shù)運(yùn)用開店,協(xié)助多家開店者實(shí)現(xiàn)持續(xù)盈利。歡迎前來實(shí)地考察學(xué)習(xí)!
口味多樣:紅湯味型,清湯味型,鴛鴦味型。
培訓(xùn)內(nèi)容:
1、油料的選購(gòu),香料的識(shí)別,配方與比列的搭配。
2、底料的炒制方法。
3、湯料熬制的技術(shù)。
4、湯料調(diào)制與兌鍋的技術(shù)以及保存方法。
5、菜品的加工,刀工以及穿串的技術(shù)。
6、各種味碟的制作。(如油碟和干碟的制作)
7、原材料及設(shè)備的采購(gòu)指導(dǎo)。
四川甘孜串串香技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校多少錢?很多想學(xué)串串香的人著實(shí)已經(jīng)眼花繚亂。在哪學(xué)串串香,成都飄味緣串串香技術(shù)培訓(xùn)不同于普通串串香口味潮流。串串香技術(shù)都是自家大廚多年研制的心血,投放市場(chǎng)博得眾多食客的胃。成都飄味緣為學(xué)員們提供正宗的串串香培訓(xùn),這里的串串香口味采用干料碟里的辣椒,都是經(jīng)過精心挑選的二荊條,辣而不燥,不燒嘴不燒胃,讓你過癮到底沒得說。
四川甘孜串串香技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校多少錢?串串香學(xué)習(xí)的難點(diǎn)在于食材的加工處理以及火鍋底料的熬制,特別是后者,是非??简?yàn)一個(gè)廚師的技術(shù)水準(zhǔn)的,也是串串香技術(shù)培訓(xùn)的一大難點(diǎn)。成都飄味緣專業(yè)串串香技術(shù)培訓(xùn),擁有二十余位行業(yè)大廚,行業(yè)經(jīng)驗(yàn)豐富,教學(xué)水平高超,是學(xué)習(xí)串串香技術(shù)的好去處。串串香培訓(xùn)時(shí)間跟很多因素有關(guān),包括被培訓(xùn)人的行業(yè)經(jīng)驗(yàn),之前是否接觸過餐飲行業(yè),個(gè)人悟性的高低等等,也與培訓(xùn)人的個(gè)人技術(shù)培訓(xùn)水平有關(guān)系。一般情況下,如果之前有過相關(guān)從業(yè)經(jīng)驗(yàn),而且到像成都飄味緣這樣教學(xué)培訓(xùn)水平較高的培訓(xùn)機(jī)構(gòu),快則三到五天即可完全掌握串串香技術(shù)的全套技能;
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川味,面食,技術(shù),培訓(xùn) [詳細(xì)內(nèi)容]
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