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發(fā)布日期:2019-11-04 來源:四川小吃培訓 作者:成都小吃培訓 瀏覽:5230次
麻辣香鍋,以麻、辣、鮮、香混一鍋為特點。主材料選用蝦、蟹、田雞、肥腸等,配上野山筍、青筍、腐竹、土豆等素菜,炒出麻辣干香味道,蝦鮮、腸脆、肉嫩,筍片清香,腐竹因為事先炸過,可以吸收各種肉類和海鮮的鮮味,加上本身的香味,混合起來,成就了“一鍋香”。內容混搭有葷、有素、有淡、有辣、有自然形成、也有人為加工,看上去已覺天南地北的食材,融入一鍋,就如時尚界將五顏六色混搭在一起一樣,享受的是豐富與多樣。
麻辣香鍋培訓班哪里教的好?炒制麻辣香鍋,搭配的材料可以是多種多樣的,但是底料卻是要嚴格按照標準來才行,整道菜的重點就在于底料的制作,擔心這樣的核心技術沒有地方學?到成都飄味緣來吧。成都飄味緣香鍋培訓,傳授特色麻辣香鍋技術底料,技術一次性教完,從選料.熬油.醬包.配料.調和汁等配制多種秘方,全套配方和技術都無保留傳授給學員。飄味緣麻辣香鍋,力主五派味道,食材真有料。主推川派麻辣鍋,鮮辣多層麻感,調味提香,辣到好處;湘味翡翠鍋,勁辣潤舌,口口溢香;京派醬香鍋,醇香發(fā)酵,醬出一味;云貴酸菜鍋,以酸攻鮮,美味誘人;蒜蓉什錦鍋,咸厚鮮爽,正餐之選。還有洛神紅茶、原味綠茶、饞嘴香辣龍蝦、特制排骨等輔菜,增添食趣,盡享美食。
麻辣香鍋課程安排:
1.老師教學員認識材料的選用,及材料的保管。
2.學員學習香辣紅油制做技術。
3.老師教學員湯料的熬制技術。
4.學員學習底料炒制技術。
5.老師教學員材料碼味調味技術。
6.學員練習紅油味的制作技術及保管。
7.學員自己反復練習所學的課程,一直練習到熟練滿意為止
特色麻辣香鍋培訓班哪里教的好?麻辣香鍋制作方法簡單,市場發(fā)展前景好,選擇此項目來創(chuàng)業(yè),一定會有非常不錯的收益。麻辣香鍋特色小吃但是其中的利潤不比其它的美食差,麻辣鮮香口味好,受到更多消費者的選擇,好的選址再加上過硬的技術經營,相信你也可以輕松簡單經營一家麻辣香鍋店面,麻辣香鍋的到之處常常是日日滿座,桌桌翻臺,食客吃的盡興。
特色麻辣香鍋培訓班哪里教的好?成都飄味緣麻辣香鍋培訓各種調味醬制作實踐教學無保留 =培訓內容:全套秘制底料、紅油、醬料、中草香辛料四大核心秘方技術, 素菜的選擇,處理方法主料選用蝦、蟹、排骨、肥腸等,配上野山菌、青筍、腐竹、土豆等素菜,炒出麻辣鮮香味道 主料的腌制及處理方法。成都飄味緣麻辣香鍋培訓中心有著自己獨特的秘制醬料配方,先進的開店及餐飲管理理念,一定能成為你創(chuàng)業(yè)路上的好幫手,好老師,好朋友!
砂鍋米線培訓綿陽米粉培訓花卷技術培訓香酥無礬油條培訓香菇包子技術培訓成都蒸餃技術培訓醬肉包技術培訓灌湯包技術培訓早餐包子技術培訓 鮮肉包技術培訓 抄手培訓鍋貼培訓煎餅果子培訓早餐技術培訓包子培訓小籠包培訓養(yǎng)生粥培訓雜糧煎餅培訓純手工水餃培訓饅頭技術培訓無添加劑油條培訓
成都面食培訓姜鴨面技術培訓肥腸面食技術培訓酸菜肉絲面技術培訓重慶小面技術培訓擔擔面培訓川味面培訓干拌雜醬面培訓刀削面培訓綿陽米粉勾魂面培訓金牌鹵肉面鋪蓋面培訓雜醬面培訓紅燒肥腸面培訓宜賓燃面培訓涼面培訓紅燒牛肉面培訓
蔥油餅技術培訓麻園技術培訓肉夾饃系列培訓南充鍋盔系列培訓春卷系列培訓生煎包培訓灌湯包培訓醬香餅培訓軍屯鍋盔培訓糖油果子培訓手抓餅培訓煎餃培訓
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