在繁華的都市中,美食總是有著不可抗拒的魅力。成都,這座享有“天府之國(guó)”美譽(yù)的城市,不僅有著豐富的歷史文化底蘊(yùn),... [詳細(xì)內(nèi)容]
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發(fā)布日期:2018-07-23 來源:eventweatherplan.com 作者:admin 瀏覽:2363次
你可能會(huì)認(rèn)為富有的城市都是深入北方的東西,與成都沒有任何關(guān)系。
但在成都,據(jù)說每1000個(gè)人中就有1個(gè)百萬富翁,每10000個(gè)人中就有1個(gè)億萬富翁。
來自成都小吃培訓(xùn)小編的數(shù)據(jù)顯示,2017年上半年海外游客源地排名中,成都僅次于北京、上海、廣州,位于全國(guó)第四;根據(jù)藝恩智庫的數(shù)據(jù),2017年上半年,成都市的電影票房居于全國(guó)第五位;根據(jù)麥肯錫發(fā)布的2016中國(guó)奢侈品網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)白皮書,在奢侈品網(wǎng)購(gòu)總訂單量和消費(fèi)人數(shù)排名前20的城市中,成都位居北京、上海之后,排名全國(guó)第三。
剛畢業(yè)每個(gè)月掙3000塊的年輕人要抽20塊的煙,成都的私家車保有量在十年前就排名全國(guó)前三。
根據(jù)人民銀行的數(shù)據(jù)顯示:2017年,成都存款余額35800億,全國(guó)第六。
什么概念?2017年成都常住人口1604.47萬人,拿3.58萬億÷1604萬人=2017年人均存款23萬。
成都人默默地躲在那個(gè)經(jīng)聯(lián)合國(guó)認(rèn)證的“美食之都”里,低調(diào)地做著有錢人。
低調(diào)到上圖中的富豪榜,你都說不上來一個(gè)。
成都人的有錢,還表現(xiàn)在特能花上。歷年來,這個(gè)城市會(huì)經(jīng)常被拿去跟隔壁的重慶比,重慶的GDP總量和人均GDP基本都是超過成都的,但成都的社零總額和人均消費(fèi)卻比重慶更高。
巨大的消費(fèi)潛力讓第一家肯德基在95年就開到了成都,而深圳的第一家,還遲開了一年。
20%的成都人是月光族。
至于打麻將的地點(diǎn),室內(nèi)只是初階,河邊,山洞,樹下,沒有哪兒不能擺上一桌麻將的。
成都人太喜歡搓麻將了。有的地方搓得擾民,不堪其擾,問其原因,答曰:“文化?!?/p>
據(jù)說飛機(jī)即將降落在雙流機(jī)場(chǎng)的時(shí)候聽到的麻將聲是最響的,因?yàn)檎麄€(gè)城市的麻將聲都能聽到。
當(dāng)然這是調(diào)侃,但成都人愿意為了搓麻將不做生意那就太正常了。
有著這種消費(fèi)觀的成都人對(duì)未來的“無焦慮”,而這可能是一切幸福感的根源。
杜甫草堂、文殊院、武侯祠、青城山,這些與杜甫、諸葛孔明、康熙大帝、等歷朝大V有著不少瓜葛的人文景點(diǎn)讓成都積累了重慶所沒有的的貴族氣質(zhì),以及數(shù)千年血脈積淀下來的優(yōu)雅和安逸。
它像個(gè)是從不操心學(xué)習(xí)成績(jī)、不操心工作業(yè)績(jī)的富二代,開朗隨性,每天花天酒地卻也在藝術(shù)熏陶下懂得吟詩作畫。
成都人的錢和時(shí)間,還花在了打麻將上。
不來錢的麻將,是成都人不屑的。
旅行,也只是三五好友結(jié)了伴換了個(gè)打麻將的地方而已。
當(dāng)年汶川地震的時(shí)候,成都高樓四個(gè)老太在打麻將,其中一個(gè)說:“為什么我感覺樓在晃啊?”另一個(gè)起身看了看窗外說:“沒事沒事,快出牌吧,別的樓也在晃呢?!?/p>
地震都不如打麻將事大。
所以成都這種不東不西不南不北的城市,是安逸的,巴適得很。
有錢的成都人,還特好(hào)吃。
成都人的好吃,是有參考文獻(xiàn)的。
成都物產(chǎn)豐富,吃食多;文化豐盈,話題也多。
于是,成都人的一張嘴,就怎么也閑不下。成都人能吃也會(huì)吃,吃能吃出花樣,說能說出名堂,而最能體現(xiàn)成都和成都人這一特色的,便是成都的茶館。
有人說,只要是干活溜嗖、說話噎人、背書不打奔兒、一坐下來就神聊海哨胡掄的,一準(zhǔn)是北京人。
至于那些既愛吃又愛說,說不耽誤吃,吃不耽誤說,走到哪兒就吃到哪兒說到哪兒的,則多半是成都人。
嘴刁的成都人,大都不愛去正兒八經(jīng)的飯店,專挑價(jià)廉物美的蒼蠅館子。
如果你看到巷子肥腸、小時(shí)候的糖油果子、幸福鐵板燒旁邊停了一排豪車,不足為奇,這也是成都的特色之一。
有句老話:北京衙門多,上海洋行多,廣州店鋪多,成都茶館多。
話多的人多半愛上茶館。更何況,成都人說話,不是說,也不是侃,而是擺。
成都人之所以愛進(jìn)茶館,主要可以大擺“龍門陣”。成都人和北京人,大概是中國(guó)最愛說話的兩個(gè)族群。
我有個(gè)本科室友,成都土著,1米48非要強(qiáng)調(diào)自己有1米5但皮膚卻吹彈可破的萌妹子,畢業(yè)那年,我扮演護(hù)花使者送她回了成都老家。
行李放下之后,我問她:
"咱們今天吃什么?”
"哎呀,冒菜好啊,冒菜最好吃了。"
"要不,咱們?nèi)ツ羌?,我以前一個(gè)星期吃五天的店,他們家午餐肉特別特別特別好吃,墻上還有江小白的小廣告呢!"
"江小白你都不知道啊,成都各個(gè)小店基本都能看到的啊,什么串串香啊花溪牛肉面啊缽缽雞啊都有的。"
"哦對(duì)了,缽缽雞不是雞啦,外地人可能會(huì)以為是雞,但是真的不是雞啦,是一串串的竹簽串起來的,泡在調(diào)制的湯水里,哎呀,我給你找圖片吧。"
“蹄花?蛋烘糕?冒牛肉、涼拌雞片......?”
每到飯點(diǎn),再地道的成都人,也都有了選擇困難癥。
廁所串串、豬圈火鍋、胖媽爛火鍋,成都好多館子似乎都愛取這些槽多無口的名字。
成都有一道名小吃叫做傷心涼粉,它不僅是咸的而且還放辣椒。我之前吃的涼粉都是甜的而且配紅糖水,簡(jiǎn)直毀三觀。
但誰讓它好吃呢,只能說我輸了。
成都有一種石鍋牛肉,鍋是石鍋,牛肉薄如紙片,配上它們獨(dú)特的醬料,輕煮慢熬,紅油幾公分厚,等牛肉下鍋,紋路清晰,板筋透亮,我跟室友能慢哉悠哉地吃上一整天。
成都人的好吃都變成了我這種外地人怎么都想象不出的創(chuàng)造力。
初到成都時(shí),驚異于“這個(gè)城市的人都閑得不用干活嗎?”
于是下午3點(diǎn)又關(guān)門了。
這個(gè)地方商機(jī)無限,有的人很拼,大多數(shù)人點(diǎn)到為止。
這個(gè)城市很慢很閑,有很多地方,讓人“老不出蜀”。
后來我理解了這個(gè)城市的生活態(tài)度。
比如說明明要早起做生意的早餐店,往往9點(diǎn)多才開門,我問老板為什么?他說,起不來。我問他,那你們不開店怎么賺錢,他說,夠花、夠花。
每當(dāng)和成都的老人們聊天,我都覺得能在成都養(yǎng)老真是人生贏家。
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