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特色面食技術(shù)培訓(xùn) 專業(yè)學(xué)習(xí)紅燒牛肉面技術(shù)

發(fā)布日期:2018-03-23  來(lái)源:eventweatherplan.com  作者:admin  瀏覽:2141次

 

牛肉不僅給人一種美食享受,更重要的是它給人帶來(lái)了斗志、精力和沖勁。在我國(guó)建設(shè)社會(huì)主義經(jīng)濟(jì)強(qiáng)國(guó)的今天,飲食行業(yè)人員,做好牛肉這篇文章,對(duì)國(guó)對(duì)已都有莫大的經(jīng)濟(jì)效益?! ‖F(xiàn)在的牛肉粉面,遍布全國(guó)的大街小巷,雖然主料基本上都是牛肉加粉面,外表形式基本一樣,味道卻大相徑庭。很多人以為牛肉粉面沒(méi)有什么了不起的,其實(shí)這是大錯(cuò)特錯(cuò)的。

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現(xiàn)在非常流行做面食生意,因?yàn)槊媸吃诖蠹倚哪恐幸恢倍际鞘置牢兜漠a(chǎn)品,而且市場(chǎng)對(duì)于它的需求也十分大,那么怎樣才能做好面食生意呢?飄味緣面食技術(shù)培訓(xùn)就能給你答案,因?yàn)樵谶@里你可以學(xué)習(xí)到各種先進(jìn)的面食技術(shù),讓你開(kāi)店創(chuàng)業(yè)無(wú)憂。牛肉面,是一道常見(jiàn)的面食,也是蘭州的傳統(tǒng)名食。它具有“一清、二白、三綠、四紅、五黃”的特征,且色香味美,譽(yù)滿全國(guó)。

里可以學(xué)牛肉面技術(shù)培訓(xùn),學(xué)習(xí)四川紅燒牛肉面食技術(shù)學(xué)費(fèi)多少?想要學(xué)習(xí)牛肉面技術(shù)的你,可以來(lái)我們飄味緣餐飲看看。這個(gè)餐飲項(xiàng)目制作簡(jiǎn)單,短時(shí)間就能夠?qū)W費(fèi)。飄味緣技術(shù)牛肉面只需要1580元的培訓(xùn)費(fèi)用,飄味緣牛肉面技術(shù)具有牛肉爛軟,蘿卜白凈,辣油紅艷,香菜翠綠,面條柔韌、滑利爽口、湯汁、諸味和諧,香味撲鼻,誘人食欲等特點(diǎn)。面條的種類較多,有大寬、二寬、韭葉、一窩絲、“蕎麥棱等,還有“二細(xì)”、“三細(xì)”、“細(xì)”、“毛細(xì)”等,食客可隨愛(ài)好自行選擇。

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特色面食技術(shù)培訓(xùn),飄味緣專業(yè)學(xué)習(xí)牛肉面食技術(shù)內(nèi)容:

1、講述牛肉面的背景來(lái)源及發(fā)展史;

2、講述香辛料的作用及分類、選料、配比、及加工;

3、實(shí)操高湯、稍子、紅油、麻油、鹵水的的制作;

4、講述牛肉、牛雜及其他配料的選材及加工方法;

5、實(shí)操肉質(zhì)、鹵湯、鮮湯等湯料的制作;

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