相信火鍋是受很多中國(guó)人喜愛的，它不僅吃的熱火朝天，而且它的菜品繁多?；疱伒姆N類更是數(shù)不勝數(shù)，對(duì)于想開火鍋店的朋友就必須要了解有究竟哪些火鍋種類、火鍋品種，不同地域，不同年齡段或不同階層的人對(duì)火鍋的種類、火鍋的品種和火鍋的口味都有哪些區(qū)別，下面是成都飄味緣重慶火鍋技術(shù)學(xué)校為想進(jìn)入火鍋行業(yè)的餐飲人士整理的火鍋種類，餐飲創(chuàng)業(yè)人士可根據(jù)自己的具體情況和目標(biāo)客戶的需要選擇適合的火鍋品種經(jīng)營(yíng)，做到有的放矢。

學(xué)正宗重慶火鍋配方，成都飄味緣重慶火鍋技術(shù)學(xué)校作為正宗重慶火鍋配方中心，擁有成功的全套重慶火鍋制作秘方，名師手把手教學(xué)，學(xué)的更快、學(xué)得更好。學(xué)習(xí)正宗重慶火鍋配方，成都飄味緣重慶火鍋技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校會(huì)將該項(xiàng)目的全套技術(shù)以及配方，都傳授給培訓(xùn)學(xué)員，保證讓每一位學(xué)員都扎實(shí)的掌握!另外，成都飄味緣重慶火鍋技術(shù)學(xué)校不控制任何原材料及操作設(shè)備，學(xué)正宗重慶火鍋配方，保證教會(huì)學(xué)員的是正宗的重慶火鍋口味!

火鍋培訓(xùn)內(nèi)容：

1、火鍋設(shè)備及用具的購(gòu)置與配備；

2、講述火鍋香料的特點(diǎn)及其重要作用；

3、火鍋調(diào)料的采購(gòu)及使用；

4、火鍋高湯料的調(diào)制與運(yùn)用；

5、火鍋底料的熬配要領(lǐng)；

6、火鍋麻辣鮮香香味的特殊炒制，新油的制作；

7、火鍋底料炒制方法和炒制的注意事項(xiàng)；

8、火鍋洗油、拉油、煉紅油技術(shù)；

9、調(diào)整火鍋的味型；兌制紅鍋、鴛鴦火鍋等；

10、火鍋蘸碟的制作工藝；

11、火鍋原材料的保管方法；

       成都飄味緣火鍋培訓(xùn)品類較多，包括雞火鍋、魚火鍋、美蛙魚頭火鍋、菌湯火鍋、牛雜火鍋、山珍火鍋等多個(gè)品種，種類豐富，可以根據(jù)地區(qū)特點(diǎn)選擇合適的品種學(xué)習(xí)。在成都飄味緣火鍋培訓(xùn)中心您可以找到絕大部分川渝火鍋的味型及品類，這對(duì)于很多需要做特色火鍋的學(xué)員有很大的益處。成都飄味緣火鍋培訓(xùn)對(duì)川渝火鍋具備研發(fā)及創(chuàng)新實(shí)力，這是很多其他火鍋培訓(xùn)機(jī)構(gòu)不可比擬的，也是成都飄味緣為廣大學(xué)員提供火鍋味型及技術(shù)革新的保障。

成都飄味緣傳承火鍋技術(shù)，通過教授學(xué)員最基礎(chǔ)的清油火鍋、牛油火鍋、菌湯火鍋等核心火鍋技術(shù)，同時(shí)傳授學(xué)員當(dāng)?shù)厥軞g迎的火鍋品類給學(xué)員，助力學(xué)員快速開店，教技術(shù)，教配方，讓學(xué)員學(xué)到川渝火鍋的精髓，能自主炒制火鍋底料，保障學(xué)員的教學(xué)質(zhì)量。

       成都飄味緣火鍋技術(shù)培訓(xùn)延續(xù)“先免費(fèi)品嘗，滿意后再報(bào)名”的培訓(xùn)要求，讓學(xué)員先嘗到自己想要的味道再學(xué)習(xí)。師傅手把手教，1對(duì)1教學(xué)，保證學(xué)員學(xué)習(xí)火鍋的質(zhì)量。師傅根據(jù)學(xué)員當(dāng)?shù)氐恼{(diào)口味情況教學(xué)員適度調(diào)整火鍋味型，讓火鍋技術(shù)入鄉(xiāng)隨俗。提供火鍋實(shí)體店面給學(xué)員見習(xí)，讓所學(xué)所得得以融匯貫通。完整的培訓(xùn)體系可以保障學(xué)員的學(xué)習(xí)質(zhì)量，同時(shí)也可以避免學(xué)員在創(chuàng)業(yè)中走很多彎路。

火鍋學(xué)在底料，學(xué)在配方，成都飄味緣重慶火鍋技術(shù)學(xué)校作為正宗火鍋培訓(xùn)中心，是很多學(xué)員學(xué)習(xí)火鍋底料配方的優(yōu)選，成套的火鍋底料培訓(xùn)流程加上專業(yè)的運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)，讓學(xué)習(xí)火鍋技術(shù)信手拈來，我們有各種各樣的火鍋底料培訓(xùn)，無論你是想學(xué)重慶老火鍋底料還清湯火鍋底料等等，我們都能滿足您的需要。學(xué)習(xí)期間，名師講學(xué)并親手實(shí)踐操作，讓您看的明明白白。

　　很多人都覺得餐飲生意好做，但真正走進(jìn)來就會(huì)發(fā)現(xiàn)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)十分激烈，民眾的餐飲消費(fèi)越來越追求特色，沒有足夠的實(shí)力是很難生存的。所以，如果您想學(xué)重慶火鍋底料這塊的話，不妨到成都飄味緣重慶火鍋技術(shù)學(xué)校看看，正宗重慶火鍋底料學(xué)習(xí)就在這里，成都飄味緣重慶火鍋技術(shù)學(xué)校在火鍋底料的系統(tǒng)培訓(xùn)方面有著不俗的表現(xiàn)，給廣大學(xué)員提供特別給力的技術(shù)支持，讓你的創(chuàng)業(yè)投資成為一段地方佳話!